Kersentaart

kersentaart

Welke zoete cakes zijn het meest in trek bij pasteitjes? Natuurlijk kersentaart . De consument laat zich er niet eens van weerhouden dat horecagelegenheden bessen samen met zaadjes meenemen om te vullen. Deze zoetzure bes kan de smaak van elk dessert versterken.

Artikelinhoud

Wat zijn de voordelen van kersen?

Het eten van kersen helpt het lichaam om de toevoer van voedingsstoffen aan te vullen. Het bevat:

  • vitamines van groep B - B1, B2, B9, vitamines PP, A, C, E;
  • zuren foliumzuur, wijnsteenzuur, azijnzuur en andere;
  • mineralen: ijzer; calcium, koper, kalium, magnesium, fosfor, natrium, mangaan, jodium ...;
  • pectines.

Voorbereiding:

kersentaart
  1. Dankzij deze samenstelling is het gebruik van kersen een goede preventie van atherosclerose, bloedarmoede en verlaagt het de bloeddruk;
  2. De aanwezigheid van anthocyanidines in het vruchtvlees helpt de wanden van grote bloedvaten en bloedcapillairen te versterken, ellaginezuur voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren. Pectine helpt bij het verwijderen van stikstofhoudende slakverbindingen uit het lichaam;
  3. Een handvol kersen die voor de maaltijd worden gegeten, kan de eetlust verbeteren, het vruchtvlees heeft antiseptische eigenschappen;
  4. Het is jammer dat niet iedereen de kans heeft om deze heerlijke bes lekker te eten. Voor degenen die lijden aan ziekten van de spijsverteringsorganen, u kunt slechts een paar stukjes per keer eten;
  5. Het zuur, dat altijd aanwezig is in kersen, zelfs als de variëteit erg zoet is, verhoogt de zuurgraad van maagsap verschillende keren en stimuleert de galafscheiding;
  6. Maak geen misbruik van kersen en zwangere vrouwen. Een van de eigenschappen van de bes is het stimuleren van gladde spieren, waaronder de baarmoeder. Je kunt je niet tegoed doen aan kersen voor diabetici - het verhoogt de bloedsuikerspiegel;
  7. Het zaadje in de bes bevat blauwzuur, wat een sterk gif is. Daarom is het absoluut onmogelijk om als noten aan verse botten te knagen. Je kunt ook vergiftigd raken door blauwzuur door jam te eten met een houdbaarheidsdatum;
  8. Maar zelfs degenen die niet van rijpe bessen kunnen genieten, kunnen het zich veroorloven om gebakjes gevuld met kersen te eten. In taarten krijgen de vruchten een warmtebehandeling en hun effect op het lichaam is veel zachter.

Kersentaartrecepten

Voor wie erg van bakken houdt, maar er niet veel tijd is, wordt zo'n recept voor kersentaart aangeboden. Het kost niet veel tijd of ingewikkelde ingrediënten om een ​​kersentaart te maken.

Om te koken heb je nodig:

  • 4 kippeneieren;
  • 1 eetl. suiker;
  • 1 eetl. bloem;
  • een halve theelepel bakpoeder;
  • 300 g kersen;
  • vanillesuiker.

Voorbereiding:

kersentaart
  1. Het deeg is aan het kneden. Klop om te beginnen eieren met suiker met een garde. Voeg dan 2 theelepels vanillesuiker toe. Om de kersentaart weelderig te maken, voegt u frisdrank toe die met azijn is geblust op de punt van een theelepel en klopt u alles goed;
  2. Voeg daarna in porties bloem toe aan de massa en mix tot een gladde massa. Het deeg is klaar!;
  3. Als de vorm van ijzer is, moet deze eerst met olie worden gesmeerd, als het siliconen is, is dit niet nodig. Giet het deeg in een vorm, leg de kersen in een cirkel. In plaats van vers, kunt u bevroren, ontpit nemen;
  4. Zet de kersentaart 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Nadat de cake is gerezen en bruin is, controleert u de bereidheid met een tandenstoker. Nou, een eenvoudige en zeer heerlijke kersentaart is klaar!

Nog een eenvoudig recept voor kersentaart

Vereiste producten:

  • bloem - tarwe 600 g;
  • boter of margarine - 250 g;
  • eieren - 4 stuks;
  • zure room - iets minder dan een glas;
  • suiker - 2 kopjes;
  • theesoda - een halve theelepel;
  • zetmeel - 1 eetl. l.;
  • azijn - 1,5 theelepel;
  • kers - 1 kg.

Elke kers, bevroren, compote, vers:

kersentaart
  • Gebakken frisdrank wordt aan de bloem toegevoegd - je kunt 1 eetlepel vervangen. l. bakpoeder, boter, in blokjes gesneden en met de hand in boterkruimels gewreven;
  • Eieren - 3 stuks. - klop met een half glas suiker, voeg zure room toe aan het mengsel, roer;
  • Combineer de opgeklopte puree met boterkruimels en bloem, kneed een zacht deeg;
  • Het deeg wordt in 2 delen verdeeld, van één om de onderste laag van de taart te maken, vanaf de tweede - de bovenkant. De cake wordt onmiddellijk op een ingevette bakplaat gelegd;
  • Zetmeel wordt aan de kers toegevoegd wanneer deeglagen worden gelegd;
  • Vet de cake na het knijpen in met een losgeklopt ei en bestuif de bovenkant met bloem.

Bak ongeveer 40 minuten op 160-180 graden in de oven. Pas na afkoeling halen ze het uit de vorm, anders vloeit de kers. Verbazingwekkend heerlijke geur en aromatische smaak!

Multicooker-kersentaart

Bakken in een multikoker - snel, gemakkelijk, brandt niet. De bessen moeten eerst worden geschild - verwijderdbotten en wacht tot het sap is weggelopen.

Ingrediënten:

  • bloem - 300 g;
  • eieren - 4 stuks;
  • boter - 200 g;
  • suiker - 200 g;
  • bakpoeder - 1 eetl. l.;
  • vanillesuiker - zakje;
  • kers - 300 g.

Voorbereiding:

kersentaart
  1. Klop de boter met de suiker luchtig, voeg de eieren een voor een toe. Meel, vanilline, bakpoeder worden in het deeg gedreven. De volgorde kan worden gewijzigd - het maakt niet uit;
  2. Doe perkamentpapier ingevet met plantaardige olie in de multikoker kom op de bodem. Leg het deeg erop en op het deeg - ontpitte kersen. Stel de bakken -modus in op 50 minuten;
  3. Voordat u een culinair meesterwerk tevoorschijn haalt, moet u wachten tot het is afgekoeld. Bestrooi de bovenkant van de cake met poedersuiker voor het serveren.

Open Cherry Pie Recept

Producten die nodig zijn om te bakken:

  • tarwebloem - glas;
  • suiker - 100 g;
  • eieren - 4 stuks;
  • zure room - 100 g;
  • citroen - 1 stuk;
  • boter - 100 g;
  • kers - 500-600 g;
  • bonen.

Voorbereiding:

kersentaart
  1. U moet de citroen voorzichtig raspen totdat deze is gepeld om de schil te krijgen. Pers het sap uit de pulp;
  2. Meng de helft van de suiker, 2 dooiers, schil door de bloem, kneed. Voeg citroensap en boter in stukjes toe aan het deeg - kneed opnieuw;
  3. Het deeg wordt in de koelkast geplaatst - niet in de vriezer. Het moet worden gekoeld. Vet de vorm in met olie, verdeel het opgerolde deeg erin, vorm zijkanten, prik het oppervlak in met een vork;
  4. Een laag speciaal bakpapier wordt op het op deze manier bereide deeg gelegd om te bakken, er worden grote bonen op gegoten;
  5. De vorm wordt in de oven op 180 ° C geplaatst en 15 minuten gebakken;
  6. Vervolgens wordt de halfgebakken cake eruit gehaald, de bonen en het papier verwijderd. Kersen worden op hun plaats neergelegd - ontpit, het sap zou al moeten zijn uitgelekt;
  7. Klop 2 eieren met het resterende suikerwit tot een hoogtepunt en klop dan voorzichtig de dooiers door de massa. Dit alles staat op kersen.

De cake wordt weer op dezelfde temperatuur in de oven geplaatst. Het wordt ongeveer 25 minuten gaar gebakken.

Deze cake heeft een onvergelijkbare zoetzure smaak. Je moet proberen om niet alle taarten tegelijk op te eten. Anders duurt het lang om van die extra kilo's af te komen.

Kersentaart

Vorige post Jeugd bewaken: oefeningen doen voor de spieren van het gezicht en de nek
Volgend bericht Top meest bruikbare smoothies om af te vallen